Κυριακή, 27 Δεκεμβρίου 2015

Το κρασί παχαίνει λιγότερο και από το μεταλλικό νερό

Οι γυναίκες που χαλαρώνουν με ένα ποτήρι κρασί μετά τη δουλειά έχουν έναν επιπλέον λόγο για να το απολαμβάνουν: σύμφωνα με μια νέα μελέτη, ένα ποτήρι κρασί παχαίνει λιγότερο ακόμη και από το μεταλλικό νερό. Επίσης, οι μετριοπαθείς πότες του γυναικείου πληθυσμού κινδυνεύουν λιγότερο από την παχυσαρκία σε σχέση με τις ομόφυλές τους που απέχουν τελείως από το αλκοόλ.

Τα ευρήματα αυτά προέκυψαν από μια μελέτη που έγινε σε ένα τεράστιο δείγμα 19.000 γυναικών και όπως μπορεί να υποθέσει κανείς βρίσκονται στον αντίποδα της συμβουλής που δίνουν οι περισσότεροι διαιτολόγοι περί αποχής από το αλκοόλ ως επιβαρυντικού παράγοντα στα κιλά.

Πώς συνδέεται η διατροφή με την ημικρανία

Η εμφάνιση ημικρανίας αποτελεί μια επώδυνη κατάσταση που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα ζωής του ατόμου.

Πρόκειται για ένα σύνολο συμπτωμάτων με περίπλοκη παθοφυσιολογία, η οποία δεν έχει ξεκαθαριστεί πλήρως. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, έχει διαπιστωθεί πως ορισμένοι διατροφικοί παράγοντες ευθύνονται κατά ένα ποσοστό για την εκδήλωση ημικρανίας, καθώς φαίνεται ότι τόσο οι γευματικές συνήθειες όσο και τα επίπεδα υδάτωσης παίζουν κάποιο ρόλο, ενώ, από την άλλη, πιθανότατα υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα που μπορεί να «πυροδοτήσουν» την εμφάνισή της σε άτομα που παρουσιάζουν ευαισθησία.

Οι τροφές-φάρμακα του εορταστικού hangover

Αν μη τι άλλο, τις γιορτές μας περιμένουν χριστουγεννιάτικες και πρωτοχρονιάτικες συγκεντρώσεις, πάρτι παραμονών, πάρτι ονομαστικών εορτών και με λίγα λόγια, διασκέδαση, εκτόνωση και… αρκετό αλκοόλ. Αν δεν οδηγείτε, το πιθανότερο είναι να το ρίξετε λίγο παραπάνω «έξω», με τις επιπτώσεις να αρχίζουν να γίνονται φανερές όταν ανοίξετε τα μάτια σας από τον ύπνο, με το βαρύ κεφάλι και τον πονοκέφαλο να σας χτυπούν την πόρτα. Με σφυρί.

Καούρες και δυσκολία στη χώνεψη: τι πρέπει να κάνουμε

Οι καούρες αποτελούν τη συχνότερη «εορταστική» πεπτική ενόχληση, αφού το αίσθημα καψίματος του οισοφάγου, ο τυμπανισμός ή το φούσκωμα στο στομάχι προκύπτουν μετά τα πλούσια γεύματα. Επιπλέον, αν αντιμετωπίζετε κάποιο χρόνιο πρόβλημα στο στομάχι, δείτε τι μπορείτε να κάνετε για να τα προλάβετε ή να τα μειώσετε αυτά τα ενοχλητικά συμπτώματα.

Σάββατο, 19 Δεκεμβρίου 2015

Η κατανάλωση καρυδιών αλλά και γενικότερα ξηρών καρπών προστατεύει τον οργανισμό από διάφορες παθήσεις

Τα καρύδια είναι τροφή η οποία αποτελείται από πλούσια σε υγιή λιπαρά οξέα που ελαττώνουν τη φλεγμονή στο σώμα και θωρακίζουν τον οργανισμό από τις καρδιακές παθήσεις, το καρκίνο και την αρθρίτιδα, σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες. 

Τα γιορτινά εδέσματα που μας κάνουν καλό

Τα γιορτινά τραπέζια δεν αποτελούν μόνο ευκαιρία για να βρεθούν μαζί φίλοι και συγγενείς, αλλά και για να απολαύσουμε απρόσμενα υγιεινά πιάτα.

Αν έχετε καλή μνήμη κινδυνεύετε περισσότερο από άνοια

Οι άνθρωποι που θυμούνται τα πάντα με πολλές λεπτομέρειες έχουν πιο μεγάλο κίνδυνο να παρουσιάσουν προβλήματα άνοιας αργότερα στη ζωή τους λένε οι επιστήμονες.

Νέα έρευνα από το Rotman Research Institute, στο Τορόντο του Καναδά, μελέτησε τις μνήμες 66 νέων υγιών ενηλίκων με μέσο όρο ηλικίας τα 24 χρόνια, οι οποίοι συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο στο διαδίκτυο περιγράφοντας πόσο καλά θυμούνταν αυτοβιογραφικές λεπτομέρειες.

Οι τροφές-λιποδιαλύτες

Η κάθε τροφή έχει διαφορετική επίδραση (διαφορετικές καύσεις) στον μεταβολισμό. Αυτό εξαρτάται από το πόσες θερμίδες θα κάψει ο οργανισμός για να μετατρέψει την τροφή σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Έτσι λοιπόν, όσο περισσότερες τροφές καταναλώνουμε που απαιτούν αυξημένη θερμογόνο δράση, τόσο περισσότερες καύσεις κάνει ο οργανισμός, άρα και περισσότερες θερμίδες καίει, που σε άλλη περίπτωση θα αποθηκευόταν ως σωματικό λίπος.

Μαύρο πιπέρι για τον μεταβολισμό

Το μαύρο πιπέρι προέρχεται από το ίδιο φυτό όπως το πράσινο (μαζεύεται νωρίτερα) και το κόκκινο (μαζεύεται αργότερα). 

Το μεσαίας ωριμότητας πιπέρι παρέχει μεγάλα ποσοστά πιπερίνης. 

Αυτή η βιολογική ουσία δίνει τη χαρακτηριστική, ελαφρώς καυτερή γεύση.

Παρασκευή, 18 Δεκεμβρίου 2015

ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ( ΤΑ ΚΑΣΤΑΝΑ )

Χειμωνιάζει και μετά τη χαλάρωση και ξεκούραση του καλοκαιριού, μπαίνουμε πάλι στους απαιτητικούς ρυθμούς της καθημερινότητας. Το τρέξιμο και η πίεση γίνονται σχεδόν μόνιμοι συνοδοί μας, κάτι που επιβαρύνει την υγεία μας. Γι αυτό επιβάλλεται να προσέχουμε τουλάχιστον τη διατροφή μας.

Τετάρτη, 16 Δεκεμβρίου 2015

Ποιοι χυμοί προστατεύουν από τις πέτρες στα νεφρά

Κάθε άνθρωπος έχει μία στις οκτώ πιθανότητες να παρουσιάσει κάποια στιγμή στη ζωή του πέτρα στα νεφρά, με πόνο που κόβει την ανάσα και κυριολεκτικά τον γονατίζει.

Η νεφρολιθίαση, όπως λέγεται επιστημονικά, συνήθως πρωτοεκδηλώνεται στις ηλικίες 20-40 ετών και δίχως θεραπεία υποτροπιάζει πολύ συχνά, με το ποσοστό υποτροπής να διαφοροποιείται αναλόγως με το είδος της πέτρας που έχει κανείς (στους λίθους οξαλικού ασβεστίου λ.χ. η συχνότητα υποτροπής της νόσου χωρίς θεραπεία είναι 10% τον πρώτο χρόνο, 35% τα 5 χρόνια και 50% τα 10 χρόνια, ενώ για είδη όπως οι λίθοι κυστίνης ή ουρικού οξέος μπορεί να φτάσει έως και το 100%).

Σάββατο, 12 Δεκεμβρίου 2015

Τσάι: πιο αποτελεσματικό από τον καφέ

Το πρωινό ξύπνημα δεν είναι το φόρτε σας και δε μπορείτε να λειτουργήσετε χωρίς να έχετε πιει πρώτα ένα φλιτζάνι καφέ; Ίσως θα έπρεπε να αναθεωρήσετε! Σύμφωνα με ερευνητές από το πανεπιστημιακό νοσοκομείο Basel της Ελβετίας, το τσάι είναι πιο αποτελεσματικό στο να «ξυπνάει» τον οργανισμό!

Εκτός από το γεγονός ότι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικούς παράγοντες, το πράσινο τσάι βοηθά στη βελτίωση της μνήμης και της γνωστικής λειτουργίας στους άντρες.

Η διατροφή που ρίχνει το ζάχαρο

Πολλοί είναι οι παράγοντες που μπορεί να παίξουν ρόλο στη ρύθμιση των τιμών του σακχάρου και του διαβήτη. Η συνέπεια στις βασικές αρχές της δίαιτας για τον σακχαρώδη διαβήτη και η αποφυγή συχνών αποκλίσεων, η προσπάθεια για μια όσο γίνεται πιο τακτική και συστηματική άσκηση, η ρύθμιση του σωματικού βάρους και ο τακτικός έλεγχος του σακχάρου αίματος, αποτελούν έναν συνδυασμό, που είναι σίγουρο ότι θα επιφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Μανταρίνι: ένας μικρός θησαυρός

Γευστικό, μυρωδάτο και στην εποχή του, το μανταρίνι επιστρέφει για να μας θυμίσει πόσο ωφέλιμο σνακ είναι.

Το μέγεθός του μας επιτρέπει να το έχουμε μαζί μας κάθε ώρα, ακόμη και στη δουλειά, ενώ η μυρωδιά του είναι πάντα έντονη και απολαυστική. Τα δυνατά του σημεία, όμως, είναι τα οφέλη του.

Η αλήθεια για το αν το πορτοκάλι ανεβάζει την πίεση

Πρόκειται για ένα ερώτημα που τίθεται συχνά σε γιατρούς και διαιτολόγους, από υπερτασικούς ασθενείς και όχι μόνο.

Στην πραγματικότητα, αποτελεί έναν από τους πιο διαδεδομένους μύθους που αφορούν στη σχέση της διατροφής με την αρτηριακή πίεση. Μάλιστα, δεν είναι λίγοι εκείνοι που όταν διαπιστώνουν πως έχουν αυξημένα επίπεδα αρτηριακής πίεσης, αποκλείουν το πορτοκάλι από το διαιτολόγιό τους.

Τετάρτη, 9 Δεκεμβρίου 2015

Εσπεριδοειδή: Προστατεύουν τις γυναίκες από εγκεφαλικό

Μια πρόσφατη μεγάλη προοπτική μελέτη (Nurses' Health Study), στην οποία συμμετείχαν σχεδόν 70.000 γυναίκες, έδειξε ότι η κατανάλωση εσπεριδοειδών προφυλάσσει από την εμφάνιση εγκεφαλικού.
Η ευεργετική δράση των συγκεκριμένων φρούτων φαίνεται πως έγκειται στην περιεκτικότητά τους σε μια υποκατηγορία φλαβονοειδών, τις φλαβανόνες

Σάββατο, 5 Δεκεμβρίου 2015

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα προστατεύουν από τον καρκίνο στο παχύ έντερο

Ερευνητές υποδεικνύουν ότι τα αποξηραμένα δαμάσκηνα προάγουν την κατακράτηση ωφέλιμων βακτηρίων στο παχύ έντερο περιορίζοντας ενδεχομένως τον κίνδυνο καρκίνου.

Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα φάνηκε πως περιέχουν ουσίες που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μάχη ενάντια στον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Πορτοκάλια και κουνουπίδι προστατεύουν από τον καρκίνο του στομάχου

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φρούτων και λευκών λαχανικών, όπως οι πατάτες και το κουνουπίδι, μπορεί να διατρέχουν μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αντιθέτως, όσοι τρώνε πολύ αλάτι ή πίνουν πολύ αλκοόλ αυξάνουν τον κίνδυνο αυτό.

4 λόγοι για να πίνoυμε γάλα αμυγδάλου καθημερινά

Μια από τις καλύτερες και πιο υγιεινές εναλλακτικές, το αμυγδαλόγαλα παρασκευάζεται από αμύγδαλα και νερό και κερδίζει συνεχώς έδαφος στην καθημερινότητα όσων ασχολούνται λίγο παραπάνω με τη διατροφή τους. Στον Μεσαίωνα, μάλιστα, το θεωρούσαν πιο αριστοκρατικό από το αγελαδινό και το προτιμούσαν. Μήπως κάτι ήξεραν;

Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, έχετε υπόψη σας ότι έχει (τουλάχιστον) 4 σημαντικά οφέλη.

Τα ανύπαρκτα επιστημονικά δεδομένα για τα οφέλη του νερού με λεμόνι

Η έντονη επιθυμία εύρεσης εύκολων και γρήγορων μεθόδων για την αποτελεσματική διαχείριση του σωματικού βάρους, έχει οδηγήσει κατά καιρούς στη δημιουργία πολλών μύθων, σχετικά με τρόφιμα ή συστατικά που εμφανίζουν «θαυματουργές» δράσεις.

Τα τελευταία χρόνια ακούγεται έντονα πως η καθημερινή κατανάλωση νερού με χυμό λεμονιού συνδέεται με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων της λεγόμενης «αποτοξίνωσης», αλλά και της «ενεργοποίησης» του μεταβολισμού, η οποία οδηγεί τελικά σε απώλεια βάρους.

Γιατί δεν πρέπει να πίνουμε νερό μετά από καυτερό φαγητό

Η πρώτη, σχεδόν αυτόματη κίνηση που κάνει κάποιος όταν φάει κάτι καυτερό, είναι να πιει νερό. Σύμφωνα με αμερικανούς επιστήμονες ωστόσο, είναι ό,τι χειρότερο μπορείτε να κάνετε, αφού κάτι τέτοιο λειτουργεί προς την ακριβώς αντίθετη κατεύθυνση.

Πέμπτη, 3 Δεκεμβρίου 2015

Φιστίκια και άλλοι ξηροί καρποί, κατά του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων


Οι ξηροί καρποί έχουν δαιμονοποιηθεί επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Σήμερα όμως, αναγνωρίζονται ως μια υγιεινή τροφή, λένε οι ειδικοί.

 Όσο περισσότερους ξηρούς καρπούς καταναλώνουμε, τόσο μεγαλύτερο είναι το όφελος που έχουμε, σύμφωνα με την έκθεση, που περιλαμβάνει στοιχεία από νοσηλευτές και άλλους επαγγελματίες υγείας, από τη δεκαετία 1980.

Τρίτη, 1 Δεκεμβρίου 2015

Τα θαλασσινά κρύβουν το μυστικό της μακροζωίας;


Στο κέλυφος των θαλασσινών φαίνεται ότι βρίσκεται το κλειδί για τη μακροζωία, καθώς σύμφωνα με νέα μελέτη μια ουσία που παράγεται από αυτό φαίνεται ότι αυξάνει το προσδόκιμο ζωής.

Η ουσία λέγεται γλυκοζαμίνη και όπως διαπίστωσαν επιστήμονες στην Ελβετία κατά τη διάρκεια της μελέτης τους σε ποντίκια, η χορήγησή της συμπληρωματικά με την κανονική διατροφή μπορεί να χαρίσει χρόνια ζωής.