ΡΟΗ ΑΡΘΡΩΝ

Σάββατο, 18 Φεβρουαρίου 2017

Τέσσερις καφέδες τη μέρα - Καφές κατά του καρκίνου του εντέρου

Ήδη υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι ο καφές μπορεί να έχει προστατευτική δράση έναντι αρκετών ειδών καρκίνου, όπως μαστού, μελανώματος, ήπατος και προστάτη.

Η καθημερινή κατανάλωση καφέ (με καφεΐνη) μειώνει την πιθανότητα επανεμφάνισης του καρκίνου του εντέρου μετά από θεραπεία και γενικότερα βελτιώνει τις πιθανότητες θεραπείας του ασθενούς, σύμφωνα με μια νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα. Είναι η πρώτη φορά που μια μελέτη διαπιστώνει κάτι τέτοιο, διευρύνοντας έτσι τον κατάλογο με τα πιθανά οφέλη του καφέ για την υγεία.

Οι επιπτώσεις στο συκώτι από το λίπος στη διατροφή

Την επίδραση της κατανάλωσης γεύματος με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά στη λειτουργία του ήπατος εξετάζει νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό The Journal of Clinical Investigation.

Για τους σκοπούς της μελέτης, ζητήθηκε από 14 υγιείς άνδρες, φυσιολογικού σωματικού βάρους, να καταναλώσουν ποσότητα φοινικέλαιου, που αντιστοιχούσε σε κατανάλωση ενός πλούσιου σε κορεσμένα λιπαρά γεύματος, όπως μια πίτσα με οκτώ κομμάτια ή ένα μπέργκερ με τυρί και τηγανιτές πατάτες.

Η κρητική διατροφή προφυλάσσει και από ψυχικές παθήσεις

H μεσογειακή και η κρητική διατροφή μπορούν να συμβάλλουν σημαντικά στο να μην αναπτυχθούν ψυχικά νοσήματα.

Αυτό επεσήμανε μεταξύ άλλων ο ψυχίατρος Αντώνης Λιοδάκης σε εκδήλωση με θέμα «Διατροφή και Ψυχική Υγεία» που οργάνωσε στο Πνευματικό Κέντρο Ρεθύμνου το βράδυ της Δευτέρας η Εταιρεία Εθελοντικής Προσφοράς Εκπαιδευτικών και Φίλων «Πολυδράση».

Δυσκοιλιότητα και διατροφή: Αντιμετώπιση του προβλήματος

Μια από τις πιο διαδεδομένες διαταραχές που σχετίζονται, αν όχι αποκλειστικά, σε σημαντικό βαθμό με τη διατροφή είναι η δυσκοιλιότητα. Ως δυσκοιλιότητα στους ενήλικες ορίζεται η ύπαρξη λιγότερων από τρεις κενώσεις την εβδομάδα. Είναι μια διαταραχή που απασχολεί όλες τις ηλικίες και η συχνότητα εμφάνισής της αυξάνεται με την πάροδο των χρόνων υποδεικνύοντας πως ο σύγχρονος τρόπος ζωής, ο οποίος χαρακτηρίζεται από την ασταθή και μη ισορροπημένη διατροφή, τα χαμηλά επίπεδα φυσικής δραστηριότητας και το συνεχώς αυξανόμενο άγχος, μάλλον έχει το κύριο μερίδιο ευθύνης.

Βιταμίνη D: Προστατεύει από γρίπη, κρυολόγημα και πνευμονία

Είναι από καιρό γνωστό ότι η βιταμίνη D βοηθά στην προστασία των οστών μας. Αλλά είναι αμφιλεγόμενο το κατά πόσον τα συμπληρώματα βιταμίνης D ενισχύουν την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μια πρόσφατη μετα-ανάλυση συμπεραίνει ότι η βιταμίνη του ήλιου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου λοιμώξεων του αναπνευστικού, όπως είναι το κρυολόγημα και η γρίπη, ιδιαίτερα μεταξύ των ανθρώπων που δεν προσλαμβάνουν αρκετή ποσότητα από τη διατροφή ή την έκθεση στο ηλιακό φως.

Σάββατο, 11 Φεβρουαρίου 2017

Ξηροί καρποί, οι καρποί της ζωής, είναι κρίμα που τους θυμόμαστε κυρίως στις γιορτές

Oι ξηροί καρποί ανταγωνίζονται επάξια το ελαιόλαδο, τις καλύτερες πηγές ασβεστίου, τα φρέσκα λαχανικά, το άπαχο κρέας... Είναι κρίμα που τους θυμόμαστε κυρίως στις γιορτές και δεν εκμεταλλευόμαστε καθημερινά τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία.

Αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, φιστίκια, κάσιους, φουντούκια, αλλά και πολλοί άλλοι, περισσότερο ή λιγότερο εξωτικοί κάθε φορά, οι ξηροί καρποί έχουν την τιμητική τους τις ημέρες των γιορτών, αφού τους καταναλώνουμε κατά κόρον, τόσο συνοδεύοντας το ποτό ή το κρασί μας όσο και ως συστατικό διάφορων γλυκών ή αλμυρών πιάτων.

Δίαιτα δεν σημαίνει στερήσεις: Οι ξηροί καρποί που μας αδυνατίζουν

Μια μικρή χούφτα (20gr) ξηροί καρποί συμπληρώνει τη δίαιτά μας με χορταστικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, ακόρεστα λιπαρά και σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Γιατί ας μην ξεχνάμε πως δίαιτα δεν σημαίνει στερήσεις και σίγουρα δεν θα φτάσετε σε ένα υγιεινό βάρος μετρώντας μόνο θερμίδες. 

Οι ξηροί καρποί που μας βοηθούν να αδυνατίσουμε:

Η άγνωστη θρεπτική αξία: Τα τσόφλια των αυγών τρώγονται

Η συντριπτική πλειοψηφία των ανθρώπων πετάει τα τσόφλια μετά την κατανάλωσή των αυγών.

Ωστόσο η κατανάλωση του κελύφους των αυγών διαθέτει θρεπτική αξία, καθώς αποτελείται από 90% καθαρό ασβέστιο. Ένα τσόφλι αυγού περιέχει περίπου 2 γραμμάρια ασβεστίου, δηλαδή 2 με 4 φορές την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Ρόκα: Το λαχανικό-ασπίδα της υγείας

Η ρόκα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία αποτελούν την καλύτερη αντικαρκινική ασπίδα του οργανισμού.
Είναι άριστο τονωτικό και εξαιρετικά υγιεινό χόρτο. Η ρόκα καθαρίζει το αίμα, βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, απομακρύνει τη χοληστερόλη, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ρίχνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα, σταθεροποιεί τον μεταβολισμό και συνεπώς συμβάλλει στην προσπάθειά σου να χάσεις βάρος.

Το παρθένο ελαιόλαδο είναι ευεργετικό για τη λειτουργία της καρδιάς

Το παρθένο ελαιόλαδο είναι ευεργετικό για τη λειτουργία της καρδιάς
Μελέτες οι οποίες εστίασαν στα οφέλη του ελαιόλαδου στον ανθρώπινο οργανισμό διαπίστωσαν ότι η κατανάλωσή του προσφέρει σημαντική βοήθεια έναντι των καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Να σημειωθεί ότι κλινική μελέτη στην οποία είχαμε αναφερθεί πρόσφατα, και η οποία έγινε σε συνεργασία με τον διευθυντή του κέντρου ελιάς του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, Dan Flynn και υλοποιήθηκε από τους Roberta R. Holt , Karan Agrawal, Selina Wang, Theresa Pedersen, Eleni Melliou, Prokopios Magiatis & John W. Newman διαπίστωσε την ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία.

Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου 2017

Ξηροί Καρποί: Θα μπορούσαν να αποτρέπονται κάθε χρόνο 4,4 εκατομμύρια πρόωροι θάνατοι

Πότε ήταν η τελευταία φορά που φάγατε λίγους ξηρούς καρπούς; Αν δεν έχετε ιατρική αντένδειξη για την κατανάλωσή τους, καλό είναι να τους βάλετε στο εβδομαδιαίο – αν όχι στο ημερήσιο – διαιτολόγιό σας, διότι μόνο καλά έχουν να προσφέρουν στην υγεία.

Αυτό υποδηλώνει πρόσφατη μελέτη επιστημόνων από το Imperial College του Λονδίνου (ICL) και το Πανεπιστήμιο Επιστήμης και Τεχνολογίας της Νορβηγίας, οι οποίοι εξέτασαν συνδυαστικά τα ευρήματα 29 προγενέστερων μελετών με σχεδόν 820.000 εθελοντές.

Τα μύρτιλα πιθανόν να βοηθούν στην πρόληψη της νόσου Alzheimer

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα δύο νέων μελετών, που πραγματοποιήθηκαν σε Πανεπιστήμιο των ΗΠΑ, φαίνεται ότι η κατανάλωση μύρτιλων ενδεχομένως να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης νόσου Alzheimer.
Οι ερευνητές πραγματοποίησαν δύο μελέτες, με σκοπό να εξετάσουν την επίδραση της κατανάλωσης μύρτιλων στην εγκεφαλική λειτουργία και τη νοητική ικανότητα.

Στην πρώτη μελέτη, συμμετείχαν 47 ενήλικες, ηλικίας 68 ετών και άνω, οι οποίοι παρουσίαζαν ήπια εξασθένιση της νοητικής λειτουργίας. Μετά από 16 εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης μύρτιλων παρατηρήθηκε βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας και της νοητικής ικανότητας.

Ο καφές καταστέλλει τον καρκίνο του προστάτη;

Οι άνδρες που συνηθίζουν να απολαμβάνουν τον πρωινό καφέ τους δεν θα πρέπει να ανησυχούν για τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, γιατί μια νέα μελέτη από την Κορέα δείχνει πως δεν υπάρχει αυξημένος κίνδυνος καρκίνου για τους λάτρεις του καφέ.

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο BJU International, ερευνητική ομάδα του Εθνικού Αντικαρκινικού Κέντρου στην Ν. Κορέα, ανέλυσε 12 μελέτες για την κατανάλωση καφέ και τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη, αλλά δεν βρήκε ισχυρές αποδείξεις πως ο καφές αυξάνει ή μειώνει τον κίνδυνο του συγκεκριμένου καρκίνου.

Το κρασί και οι τροφές που πυροδοτούν την ημικρανία

Η ημικρανία είναι μια από τις πιο ενοχλητικές καταστάσεις που ταλαιπωρεί μεγάλο ποσοστό ενηλίκων.

Μια κρίση ημικρανίας μπορεί να πυροδοτηθεί από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες, όπως ο πόνος στον αυχένα, η κούραση, ο ανήσυχος ύπνος και οι έντονες μυρωδιές.

Ωστόσο, σύμφωνα με έρευνες, μεγάλο πρόβλημα μπορεί να προκαλέσουν και κάποιες τροφές.

Σοβαρή απειλή για τη δημόσια υγεία ενδεχόμενη αύξηση του υδραργύρου στα ψάρια

Επικίνδυνα για την υγεία σύμφωνα με τους επιστήμονες θα είναι στο μέλλον πολλά προϊόντα της διατροφικής μας αλυσίδας λόγω της κλιματικής αλλαγής και της σοβαρής επίπτωσής της σε αυτήν.

Συγκεκριμένα, έρευνα που έγινε από ομάδα επιστημόνων του πανεπιστημίου στην πόλη Ούμεο (Umea) της Σουηδίας και η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο «Science Advances», επισημαίνει ότι η κλιματική αλλαγή πιθανόν να αυξήσει μέχρι και 7 φορές τα επίπεδα τοξικού υδραργύρου στα ψάρια στη Βόρεια Ευρώπη ενώ αντίθετα στη Νότια Ευρώπη τα επίπεδα μπορεί να μειωθούν.

Σάββατο, 28 Ιανουαρίου 2017

Ο Ξηρός Καρπός που αποτελεί σύμμαχο για μια υγιή καρδιά ( Δοσολογία )

Τα φιστίκια ξεχωρίζουν για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε καλά μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία αποτελούν ένα μεγάλο σύμμαχο για μια υγιή καρδιά.

Επιπλέον, διαθέτουν μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Ε, η νιασίνη, το φυλλικό οξύ αλλά και πρωτεΐνες.

Μια ακόμα σημαντική ουσία που περιέχουν είναι η ρεσβερατρόλη, αντιοξειδωτικό που βρίσκεται επίσης και στα κόκκινα σταφύλια.

Πότε η κατάθλιψη και το άγχος αποτελούν «παρενέργειες» της διατροφής

Tα τελευταία χρόνια παρατηρείται έντονο ενδιαφέρον από την πλευρά της επιστημονικής κοινότητας για τον ρόλο της διατροφής στην εκδήλωση ψυχικών συμπτωμάτων, όπως της κατάθλιψης και του άγχους.